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  • 남사골

    동장군의 시샘이 끝나고 드디어 봄의 길목에 들어섰습니다. 하지만 조석(朝夕)으로 부는 바람은 아직도 차갑기만 합니다. 이렇게 아침저녁으로 찾아오는 눈치없는 한기(寒氣)를 느낄때면 자연스레 뜨끈한 국물 요리가 그리워집니다. 남사골에서 만날 수 있는 ‘샤브샤브’처럼 말입니다...   [운영자 - 06.02.21 10:42:23]

  • 꽉 들어찬 바다의 생명력을 맛본다, ‘김명자 굴국밥’

    다양한 방송매체와 사람들의 입소문을 통해 확산되는 유명세에는 분명한 이유가 있습니다. 예를 들어 음식점인 경우에는 맛에 대한 확고한 철학과 사람들의 만족감이 유명세를 불러오는 것이지요. 그래서 오늘은 바로 이런 유명세를 타고 있는 ‘김명자 굴국밥’을 소개합니다. 찬바람이 코   [운영자 - 06.02.08 11:28:26]

  • 푸근하고 친근한 정을 맛보세요 - 쌍고동식당 -

    요즘처럼 추운 계절이면 어머님의 손맛과 정(情)이 담뿍 담겨 있는 구수한 된장찌개와 고슬고슬한 쌀밥이 그리워집니다. 그래서 오늘도 사람들은 ‘쌍고동 식당’을 찾습니다. 집에서 먹는 듯한 친근한 맛을 찾아서 말이지요.... 요식산업이 기업화되고 체인점화 되다 보니 거대한 규모의 음  [운영자 - 06.01.24 10:08:28]

  • 제주향토 음식점 - " 유리네 "

    정성과 정직의 행복한 맛, 유리네 교차로신문은 앞으로 두 달여간 빼어난 맛과 나름의 정성으로 손님을 맞고 있는 음식점을 소개하는 ‘맛집탕방’을 연재할 계획입니다. 매주 화요일, 교차로와 함께하는 맛있는 여행에 동참해보시길 바랍니다. 오늘은 그 첫 번째 순서로 지역향토음식점의   [운영자 - 06.01.17 10:56:55]